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2020年04月08日 04:16:41 来源:595cc易彩堂 编辑:亿彩堂彩票app

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书摘 /阿中部长推荐这本书 五种可吃出免疫力的食物

有关免疫力知识,国人现在要知道伍焜玉这个名字,而且要和卫福部部长陈时中连结在一起。伍焜玉是中央研究院院士、国家卫生研究院名誉研究员,更是国际知名血液学权威。在《免疫的威力》这本书中,他提到五种食物可以吃出免疫力,阿中部长也特别专文推荐。▲免疫的威力超重要,陈时中部长推荐看的书。 (图/指挥中心提供)▲免疫的威力超重要,陈时中部长推荐看的书。(图/远流出版提供)让身体维持低发炎 以抵抗微生物的恶意感染伍焜玉院士说,健康人的发炎反应在平常没事时,是处于「休息」状态,也就是说在「低发炎」状态,一旦病菌、病毒入侵体内,就可以马上启动免疫发炎反应,抵抗微生物感染。足够睡眠、适量运动、纾压可维持健康免疫,这些健康的生活习惯就可帮助维持正常发炎状态。▲免疫力就是超能力,伍焜玉院士推荐的增强免疫力食物。(图/翻摄自pixabay)要维持正常发炎状态并减低慢性发炎,可以在日常三餐的饮食中注多吃鱼、蔬果、坚果,少吃红肉类食物。为了保护心脏及全身健康,也减少盐、糖与脂肪类食物的摄取。▲免疫力就是超能力,伍焜玉院士推荐的增强免疫力食物。(图/远流出版提供)阿中部长推荐 伍焜玉院士介绍的五种增强免疫力食物1.葡萄红葡萄皮中含有一种抗炎的小分子化学物──白藜芦醇 (resveratrol),在白葡萄中含量很少。事实上,白藜芦醇在其他植物中也有,是植物用来自我保护的因子。白藜芦醇这个小分子具有抗炎作用,也含有抗氧基活性。红酒中含抗发炎的白藜芦醇,才比较科学化地解释了法国人血管硬化比率较低的原因。事实上,这个解释有点简单化,法国人的血管硬化比率低,除了因红酒中的白藜芦醇可抗炎之外,酒精也能使人精神放松、减低生活压力;酒精本身也与血管的作用有关联。▲免疫力就是超能力,伍焜玉院士推荐的增强免疫力食物。(图/翻摄自pixabay)想以喝葡萄酒来减低发炎、增进心血管功能并不容易,因为很容易喝过量,反而伤害肝及脑的功能。倒不如以每天吃葡萄取代,只不过要注意的是葡萄含有较多农药,建议可选择农药较少的有机葡萄。2.大蒜人类使用大蒜已有七千多年历史。在中国古代已被认为是一种药物,可以治消化方面的毛病。大蒜中含有高浓度的硫,因此带有特殊味道,595cc易彩堂其中含硫的抗炎成分是蒜素。▲免疫力就是超能力,伍焜玉院士推荐的增强免疫力食物。(图/翻摄自pixabay)有研究报告指出大蒜有抗发炎作用,而且可经由抗炎抑止癌症,针对肠胃系统的癌似乎有特别的预防作用。流行病学研究发现,摄取较多大蒜的人得到肠癌、胃癌和胰脏癌的机率较低,而初期临床人体试验也发现大蒜的萃取物可能会减少胃肠癌。▲免疫力就是超能力,伍焜玉院士推荐的增强免疫力食物。(图/翻摄自pixabay)3.绿茶中医很早就认为绿茶可控制出血,增进伤口癒合,降血糖及助消化。到了二十世纪下旬,药物化学家由绿茶中分离出带酸的衍生物,其中以绿茶素作用最明显。研究发现绿茶素会抑止发炎基因,具有抗炎作用,它也具有抗氧基的作用。绿茶素还能抗癌、抑止爱滋病毒及减轻神经退化症。上述作用都是试管实验及动物实验的结果,对于人体的抗炎作用仍待临床试验。▲免疫力就是超能力,伍焜玉院士推荐的增强免疫力食物。(图/翻摄自pixabay)4.蔓越莓蔓越莓原产地是北美洲(美国和加拿大),当地原住民很早便把蔓越莓当食物。美国清教徒乘五月花号到达麻省时,这批新移民对此人地生疏,加上天气不佳,找不到东西吃,幸好麻省的原住民是相当友善的印地安族,与移民交往,建议他们吃两样食物。一是火鸡,因当地野生火鸡很多,猎取容易;二是蔓越莓,野生遍地。印地安人可说是救了清教徒的命,使这群移民可以在波士顿附近定居发展。清教徒移民感谢上帝的恩典及印地安人的恩情,将每年十一月最后一个星期四定为感恩节,传统上以火鸡为主菜,以蔓越莓酱为佐菜。▲免疫力就是超能力,伍焜玉院士推荐的增强免疫力食物。(图/翻摄自pixabay)蔓越莓含有丰富的营养素,如维他命E及体内所需的金属元素(锰、铁及钙)。但吸引人食用蔓越莓的原因是它含有大量多酚类化学物,具有抗氧化作用,因此可保护细胞与组织。5.青花菜青花菜中含有许多营养素,有丰富的维他命,也有身体需要的色胺酸(胺基酸中之一)及大量膳食纤维可帮助肠胃消化。青花菜受欢迎,不只是因为它含有维他命及纤维,更重要的是它具有抗炎、抗癌及抗心血管疾病的作用。从青花菜中分离出来的几种成分有几种都具有抗氧化及抗发炎的功能,也有报告指出其具有抗癌作用。其中以预防前列腺癌效果最为显著。▲免疫力就是超能力,伍焜玉院士推荐的增强免疫力食物。(图/翻摄自pixabay)免疫力的威力 陈时中部长这么说免疫的威力,在于透过各种不同免疫球蛋白及激素,反复刺激学习,建构人类生存之最大防线。医学研究的进步,让我们明白免疫系统与人体互动的机制,它不仅可抵御外来病原及过敏原的攻击,也可以对内防御体内的变异细胞,因此,免疫疗法成为癌症治疗的新希望,世界各国纷纷进行相关研究与人体试验,也有各种新药研发上市,嘉惠有需要的病人。伍焜玉院士的新书在此时出版,适逢我国开放细胞治疗,诚挚推荐大家来读这本好书,透过伍院士深入浅出的介绍,更加了解免疫系统的运作,不仅可以取得正确保健养生的观念,也能对国内正在蓬勃发展的免疫细胞治疗,有更进一步的认识。▲免疫力就是超能力,伍焜玉院士推荐的增强免疫力食物。(图/远流出版提供)伍焜玉院士学霸档案生于高雄,毕业于台湾大学医学系,之后负笈海外取得美国耶鲁大学硕士学位及英国伦敦大学药理博士学位。中央研究院院士、国家卫生研究院名誉研究员、国际知名血液学权威,研究专长为血管与干细胞生物学、血液学,以及肿瘤学。伍焜玉院士是国际著名的血液学家及血液科医师,在美国任教多年,曾任德州大学休士顿分校讲座教授兼血液科主任逾二十三年,以及M.D.安德森癌症中心教授。回国后担任中央研究院生物医学科学研究所所长、国家卫生研究院特聘研究员兼院长。现为中国医药大学讲座教授、台湾大学医学院特聘讲座教授、清华大学讲座教授。伍院士的研究成果丰硕,已发表三百多篇有关血液学及血管生物学研究论文,并屡次获得多项奖项与殊荣。荣获2015年总统科学奖。曾担任美国内科医学会(American Board of Internal Medicine)血液学专科主席。获选为中央研究院院士、欧洲科学院(European Academy of Sciences)院士、发展中世界科学院(The Academy of Sciences for the Developing World)院士,以及美国临床研究学会(American Society of Clinical Investigation)和美国医师学会(Association of American Physicians)会员。除了专业学术上的荣誉之外,伍院士在1994年获美国休士顿市长巴布‧蓝尼尔(Bob Lanier)颁布12月9日为「伍焜玉医师日」,真的好强。本文摘自远流出版《免疫的威力:免疫力,就是最好的医生!治癒过敏、发炎与癌症的免疫医疗法》看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922    

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